FORRETTER
LUN PURRELØK OG OSTEQUICHE
servert med reddiksalat og yoghurtdressing med urter
Kr. 89,-
STOR SALATTALLERKEN
med utvalgte spirer og ridderostkrutonger
Kr. 93,-
ASPIK AV HAVETS FRUKTER
servert med avokadepurè og laksekaviar
Kr. 97,-
CARPACCIO AV LAKS OG ØRRET
servert med grønn aspargessalat og limedressing
Kr. 110,-
SUPPER
KREMET FISKESUPPE
servert med stekte kongereker og brønnkarse
Kr. 115,-
KYLLING CONSOME
servert med tomat- og timinapannekake
Kr. 85,-
KREMET URTESUPPE
servert med agurk og gravet laks
Kr. 75,-
HOVEDRETTER KJØTT
STEKT OKSEFILET "WELLINGTON" A LA WESTLAND HOTEL
servert med kremet sopp og tomat- og olivensalsa
Kr. 340,-
STEKT LAMMECARRE
servert med middelhavsgrønnsaker, basilikumpesto og balsamicosirup
Kr. 295,-
STEKT SVINEFILET
servert med persillerotpurè, gulrøtter, glasrt sjalottløk og sherrysaus
Kr. 275,-
CREPINETTE AV SKOGSDUEBRYST
servert med trøffel og jordskokk, grønn asparges og appelsinsaus
Kr. 287,-
STEKT REINSDYRFILET
servert med kremet savoykål. stekt sopp og lun Cumberland saus
kr. 320,-
HOVEDRETTER FISK
STEKT KVEITEFILET GRATINERT MED KOKOSNØTT
servert med mini fennikel og mangochutney
Kr. 325,-
STEKT FILET AV FERSKVANNSØRRET
servert med agurksalat, sukkererter og kremet pepperrotsaus
Kr. 295,-
POSJERT LAKS
servert med grønn ertepurè, hvite aspargestopper og urteskum
Kr. 320,-
Til alle hovedretter er det valgfrie poteter: kokte, ovnsbakte, fløtegratinerte pommes frites eller råstekte
SMÅRETTER
SVINESTRIMLER KRYDRET MED GRØNN PEPPER
servert med dagens grønnsaker og poteter etter eget valg
Kr. 175,-
TRADISJONELLE NORSKE KJØTTKAKER
servert med brun saus, grønne erter, kokte poteter og tyttebærsyltetøy
Kr. 156,-
OMELETT ETTER VALG
servert med salat, brød og smør
Kr. 149,-
ENTRECÔTE
servert med husets peppersaus, salt og pommes frites
Kr. 215,-
KRYDRET RIS
med biffstrimler, chili og asiatiske grønnsaker
Kr. 160,-
DESSERTER
JORDBÆR DAQUIRY SORBET
Kr. 95,-
PASJONSFRUKTPARFAIT
servert med sjokoladefylt Wonton
Kr. 105,-
VANNMELONSUPPE
servert med yoghurtiskrem
Kr. 95,-
RABARBRAKOMPOTT
servert med mangosorbet
Kr. 89,-
CREME BRULEÈ
servert med blåbærcoulis
Kr. 98,-
SMØRBRØD
REKESMØRBRØD
Kr. 72,-
RØKELAKS MED EGGERØRE
Kr. 79,-
KARBONADESMØRBRØD MED EGG
Kr. 62,-
SKINKESMØRBRØD
Kr. 53,-
SMØRBRØD MED HVITOST
Kr. 50,-